沖縄料理・三線ライブのお店「あかがーらやいびーん」

閑散期…こんな時にしか出来ない事を沢山やってる今日この頃。。。

自然にまかない料理も豪華になります（笑）


デミグラスソース！


肉の処理中に出る筋や脂の部分を取って冷凍しておき、こんなんに使います！
ちなみに一昨日から作り始め完成が今日。で！コレだけしか出来なかった…倍以上の量だったのに…
でも、味はサイコー！美味かったな。

次はコレ


燻製中は、、県産豚肉の生ハム！
もう言葉にならないくらい美味かったッス！
で、完成がコチラ！


一週間前から仕込んで今日完成！

こちらはネパール人のバイト生ビナのまかない！
ネパール人もビックリ！大絶賛でした。

ただ、豪華なまかない料理を食べてるだけじゃないですYO！
新商品の開発デス(￣◇￣;)

閑散期は時間をかけてジックリ新しい商品の提案が出来る時でもあります！

次は県産の近海魚と島野菜で新しい商品の開発するぞ～！
テーマは「シンプル！」

「酔ーちゃー家あかがーら」
沖縄県那覇市久茂地３丁目１１の１　営業時間　平日１７時～２５時　日曜日１７時～２４時
三線ライブ　20時と２２時の２回（お客様の状況で変動あり）

詳しいお店のご紹介はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f193600

求人も常時受け付けております。

那覇市内からタクシーでご来店のお客様は、領収書と引き換えにダクシー料金をサービス致します。（ご来店時のみの適用とさせていただきます。クーポンとの併用はご遠慮下さい

こちらもポチっとユタシク・・